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Según estudio: Crece número de personas que sufren inseguridad alimentaria

STAMFORD.- En los últimos años ha crecido el número de personas que no sabe si al día siguiente tendrá la comida en su mesa, en el condado de Fairfield, reveló un nuevo estudio realizado por la Fairfield County Community Foundation.
“La comida es definitivamente una necesidad básica, pero se convierte en crítica cuando un número creciente no sabe si

tendrá el pan el día de mañana”, manifestó Nancy Von Euler, directora de programas de la Fundación.

De acuerdo con Von Euler, es un tema preocupante, porque el condado de Fairfield es uno de los condados más ricos del país, pero es una situación alarmante cada vez mayor debido a la desaceleración de la economía.

“El hambre es una de esas cosas que todos experimentamos de vez en cuando, pero la inseguridad alimentaria se da cuando usted está teniendo un problema continuo de satisfacer las necesidades”, indicó la funcionaria.

Uno de los problemas que el estudio encontró fue que los comedores populares y las despensas de alimentos en el condado de Fairfield están experimentando una mayor demanda de sus servicios.

“Ellos realmente están destinados a satisfacer las necesidades a corto plazo de los alimentos, y a largo plazo no cuentan con las necesidades sistemáticas y ahí es donde comienza el problema”, precisó.

Gran parte de la necesidad proviene de un grupo de personas que von Euler llama los “trabajadores pobres”. Estas personas pueden tener puestos de trabajo, pero los empleos no pagan lo suficiente para casi nada después de la renta, explicó.
El número de personas que perdieron sus empleos desde que la recesión económica comenzó en 2008 y poco a poco ha ido aumentando esos números, lamentó Von Euler.

Para complicar las cosas el alto costo de vida a nivel local también está creciendo para estas personas, señaló.

El costo promedio nacional de una comida es de 2.50 dólares, pero en el condado de Fairfield la comida promedio cuesta 3.17 dólares, reveló el estudio.

“Esto significa que el costo promedio de una comida no sólo es más cara que la media nacional, sino que en el condado de Fairfield el costo está aumentando más rápido, aumentando el número de personas que sufren inseguridad alimentaria”, comentó.

“Consideramos que algunas personas que sufren la inseguridad alimentaria por primera vez en sus vidas, no están familiarizadas con los recursos que están ahí para ayudarlos. Muchos de ellos viven en zonas suburbanas donde el transporte público no es confiable, y no tienen un auto para llegar a los supermercados o los almacenes de alimentos”, explicó.

El estudio destacó las maneras que las personas que podrían estar en estas situaciones pueden ayudarse a sí mismos, especialmente las familias con niños. Una de las cosas que el estudio se centra en es el número de niños matriculados en los desayunos gratuitos y comidas gratis o a precio reducido en las escuelas que podrían estar disponibles para ellos, finalizó el comunicado.

 

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