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Retiran cereal de mercado por riesgo de alergia

Por el riesgo de alergia en los consumidores, aproximadamente 1.8 millones de cajas del cereal Cheerios y Honey Nut Cheerios fueron retiradas del mercado.

Por el riesgo de alergia en los consumidores, aproximadamente 1.8 millones de cajas del cereal Cheerios y Honey Nut Cheerios fueron retiradas del mercado.

STAMFORD.- Casi 1.8 millones de cajas del cereal Cheerios y Honey Nut Cheerios fueron retiradas del mercado por General Mills por el riesgo de alergia en los consumidores.

Los productos Cheerios y Honey Nut Cheerios, producidos en una planta en Lodi, California, fueron retirados debido a que el cereal fue etiquetado como “sin gluten” pero sí contenían trigo.

De acuerdo con los expertos, el gluten no es una proteína indispensable para el ser humano y puede ser sustituido sin ningún problema por otras proteínas animales o vegetales cuando es preciso realizar una dieta libre de gluten.

La compañía informó que se utilizó inadvertidamente harina de trigo en un sistema para harina de avena sin gluten.

La utilización de harina de trigo significa que los cereales sí contienen gluten, por lo que personas con condiciones como alergias al trigo o con enfermedad celíaca (abdominal), podrían sufrir una alergia o algún malestar digestivo.

Las cajas de cereales tienen el marcado better if used by (mejor si se consume antes de julio de 2016 y el código de planta “LD”).

Según la empresa, el aviso de retiro ocurrió poco después de que General Mills sacó a la venta Cheerios sin gluten.

“Queremos asegurarles que este fue un incidente aislado y hemos implementado una solución para asegurar que esto no vuelva a suceder. También continuaremos probando productos y el suministro de harina de avena para asegurar que nuestros cereales cumplan con la norma sin gluten. Vamos a trabajar fuerte para ganar de nuevo su confianza”, expresó la compañía.

Según la empresa, en enero de 2015, se encontró una manera de retirar toda la cantidad de trigo, centeno y cebada que se mezcla involuntariamente con suministros de avena cuando ésta es cultivada o transportada.

General Mills comenzó a embarcar en julio pasado los Cheerios sin gluten en cinco sabores.

Según el informe, el retiro afecta aproximadamente el 1 por ciento de los Cheerios que fabrica la compañía en un año.

La empresa apuntó que retirará los cereales de las bodegas y de los estantes de tiendas, e indicó que las personas que no pueden comer trigo deben ponerse en contacto con la compañia para reemplazo de la caja o devolución del pago.

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