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Retiran 1.7 millones de libras de pollo por riesgo de salmonela

Más de 1.7 millones de libras de pollo fueron retiradas del mercado por riesgo de salmonela.

Más de 1.7 millones de libras de pollo fueron retiradas del mercado por riesgo de salmonela.

STAMFORD.- Una empresa avícola que vende productos a varios minoristas, incluyendo Stop & Shop, ha retirado del mercado más de 1.7 millones de libras de pollo congelado debido a las preocupaciones de contaminación por salmonella.

Barber Foods de Portland, Maine, está retirando del mercado aproximadamente 1 millón 707 mil 494 libras de productos congelados y rellenos de pollo producidos entre el 17 de febrero y el 20 de mayo y que fueron distribuidos en Connecticut, en todo los Estados Unidos y Canadá.

Varios establecimientos del condado de Fairfield retiraron varios artículos suministrados por Barber Foods y los clientes que los han adquirido pueden obtener un reembolso completo.

Desde el retiro inicial, el 2 de julio de 2015, más de dos casos se han reportado de clientes que consumieron los productos y tienen el riesgo de haber adquirido la salmonela.

Los expertos explicaron que el consumo de alimentos contaminados con Salmonela pueden causar salmonelosis, una de las enfermedades transmitidas por los alimentos con bacterias más comunes.

Los síntomas más comunes de la salmonelosis son diarrea, calambres abdominales y fiebre entre 12 y 72 horas después de la exposición al organismo, se dio a conocer.

La enfermedad normalmente dura de 4 a 7 días. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento. En algunos casos, sin embargo, la diarrea puede ser tan severa que el paciente debe ser hospitalizado, de acuerdo con el Departamento de Salud del Estado.

La agencia agregó que los adultos mayores, los niños y las personas con sistemas inmunes debilitados son más propensos a desarrollar una enfermedad grave.

Las personas afectadas por una enfermedad deben comunicarse con su proveedor de atención médica, advirtieron los expertos.

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