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PANKA, abre sus puertas con una propuesta diferente y saludable en comida peruana

Paulina Arapa, propietaria del restaurante PANKA (tercera de derecha a izquierda), posa con invitados especiales y el chef Angel Bojanovich (tercero de izquierda a derecha), en la fiesta de inauguración.  (Foto: EL SOL News).

Paulina Arapa, propietaria del restaurante PANKA (tercera de derecha a izquierda), posa con invitados especiales y el chef Angel Bojanovich (tercero de izquierda a derecha), en la fiesta de inauguración. (Foto: EL SOL News).

En un ambiente de amistad y celebración, el restaurante PANKA abrió sus puertas al público el 4 de enero pasado con una propuesta de una comida peruana orgánica, nutritiva y saludable que busca conquistar los paladares de los amantes del buen gusto.

Al evento de inauguración asistieron amigos, funcionarios locales y otros invitados especiales.

Paulina Arapa, propietaria de PANKA manifestó que el restaurante, ubicado en 167 Westchester Avenue de esta ciudad es un nuevo proyecto y “queremos brindarle a la gente una comida peruana de mejor calidad, en su mayoría orgánica, con el pollo a la brasa que ofrecemos, que no contiene hormonas ni antibióticos, todo es de la mejor calidad, y nuestra intención es llegar a clientes que les gusta disfrutar de una buena comida y un buen servicio”.

De acuerdo con Arapa, la diferencia de PANKA con otros restaurantes es en la calidad del producto, que es orgánico para cuidar mejor de la salud, en un ambiente tranquilo.

La inauguración el 30 de diciembre pasado sirvió para captar el mensaje de los asistentes sobre cómo mejorar y qué corregir, con el fin de brindar un buen servicio y una comida de buena calidad a sus clientes.

Por su parte, el administrador del restaurante Reinier Melgar, expresó que “PANKAS es una visión que tenemos en Port Chester para darle a conocer al resto del mundo el arte culinario peruano, con la modernidad del local, una buena atmosfera, un gran servicio y la diversidad de platillos que podemos ofrecer”.

A criterio de Melgar, PANKA se diferencia de los demás por la visión y la atmósfera que tiene y “el servicio es importante para nosotros, queremos que toda la gente que venga se sienta cómodo como en su casa, con la comida y bebida con todo lo que podamos ofrecer”

Angel Bojanovich, chef de PANKAS, indicó que el restaurante es un nuevo proyecto que se está presentando en la región y con el propósito de lograr que el restaurante sea el mejor del área y que puedan competir con los demás restaurantes.

Bojanovich precisó que la comida es típica peruana, y “queremos conservar el estilo de la comida peruana dándole un toque de modernidad y haciendo unas variantes sin modificar las bases de las recetas para satisfacer al paladar latino, americano y público en general”.

Las especialidades del restaurante son mariscos, comida peruana y novoandina (nueva ola que está en Perú).

“La gente debe venir a PANKAS porque se va a llevar una gran sorpresa por la calidad de la comida, los dueños se están esmerando en tener productos “A1” como mariscos, pescados y carnes, todo es fresco y de la mejor calidad.

PANKA está abierto los siete días a la semana, de las 11 de la mañana hasta las 11:00 de la noche.

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