PORT CHESTER.- Un brote mortal de listeria relacionado con hongos enoki ha enfermado a 36 personas en 17 estados, incluido Nueva York.
La bacteria ha cobrado la vida de cuatro personas a nivel nacional, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Los hongos enoki retirados del mercado son blancos, con tallos largos y pequeñas tapas, y elaborados por Sun Hong Foods en Corea del Sur.
Las palabras Product of Korea están etiquetadas en la parte frontal del empaque y Sun Hong Foods, Inc está etiquetado en la parte posterior del paquete debajo del código de barras.
Estos productos también se pueden identificar mediante el código UPC: 7 426852 625810.
Los CDC indicaron que están investigando la fuente de origen.
Cuatro muertes en tres estados se han relacionado con este brote de listeria.
Según el informe, cuatro personas en Nueva York se encuentran entre las 36 que se han enfermado a nivel nacional, 30 de las cuales han sido hospitalizadas.
La listeria es una infección grave generalmente causada por comer alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes, que es más probable que enferme a las personas con sistemas inmunes debilitados, mujeres embarazadas y sus recién nacidos, y adultos de 65 años o más. Para obtener más información, pueden consultar la alerta de seguridad alimentaria de los CDC a través de la web www.cdc.gov/listeria/outbreaks/enoki-mushrooms-03-20/index.html.
