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Food Bazaar llega a Connecticut

La cadena de supermercados de productos étnicos a bajos precios abre su 16va. tienda en Bridgeport

La historia del empresario coreano Francis An -dueño de Food Bazaar- está íntimamente relacionada al mundo hispano desde sus años mozos, cuando emigra a Argentina y, eventualmente, recorre varios países sudamericanos, adoptando la cultura latina como suya. Luego de vivir algunos años en la tierra del tango, An se muda a Nueva York, pero al llegar a esta mega ciudad descubre rápidamente que las necesidades de las minorías y de los inmigrantes eran ignoradas por la mayoría de negocios neoyorquinos, especialmente los supermercados en los cuales no se podían encontrar los ingredientes necesarios para preparar muchos de los tradicionales platos que él había disfrutado durante su estancia en Argentina.

Es así que, junto a su familia, decide abrir su primer supermercado de productos étnicos hace 22 años en Queens. Bajo el nombre corporativo “Bogopa” -que significa “añorando” en coreano- Francis An ha sabido, desde entonces, expandir su negocio en el Bronx, Brooklyn y Nueva Jersey, lugares con fuerte concentración de inmigrantes.

Pero la historia de este ejemplar emprendedor empresario y su familia no queda allí, pues el pasado jueves 6 de mayo inauguraron su decimosexto supermercado en Bridgeport, Connecticut.

Ante la presencia del alcalde Bill Finch, de empresarios locales, activistas comunitarios y cientos de clientes, el nuevo Food Bazaar abrió sus puertas en el 500 de Sylvan Avenue, sobre una superficie de 61 mil metros cuadrados y dando trabajo a 175 residentes.

En sus amplias secciones se ofrece una gran variedad de productos y alimentos frescos, especialmente los de origen étnicas y tradicional a bajos precios, así como un deli de servicio completo con comida preparada, una panadería de panes recién horneados, una tortillería para las tortillas acabadas de hacer, carnes frescas y la mayor variedad de pescados y mariscos frescos de la zona, entre otros.

El alcalde Finch, quien dio la bienvenida a la primera tienda de Food Bazaar en Connecticut, destacó el trabajo de la familia An, que –dijo- es conocida por sus supermercados limpios, brillantes y étnicamente diversos que son vendidos a precios razonables.

“Estamos orgullosos de proporcionar a cada una de las comunidades que servimos con los sabores que aman y que los ‘regresan a casa’, así como proponer una aventura culinaria para aquellos que buscan algo nuevo y emocionante”, dijo la portavoz de la compañía, Suzanne Kuczun.

Francis An, dueño de Food Bazaar, dijo que la tienda se especializará en productos frescos, pescado, carne y productos lácteos para una variedad de clientes de diferentes orígenes étnicos. “Estamos muy orgullosos de entrar en esta comunidad”, dijo.

“Nuestro Food Bazaar desde hace mucho tiempo atiende a la gente de Nueva York y Nueva Jersey, y ahora estamos contentos de extender nuestros supermercados hasta Connecticut”, remarcó.

El horario de atención es de lunes a domingo, de 7:00 a.m. a 10:30 p.m.

 

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