EL SOL News

Con el sabor de Colombia llega Manantial, Bakery & Restaurant

Una fuente gastronómica auténtica y natural de gran variedad de comida y panes

NORWALK.- “Manantial, Bakery & Restaurant” acaba de abrir sus puertas y llega a esta ciudad con una nueva propuesta gastronómica que deleitará a todas las comunidades, en especial a la colombiana, por su gran variedad de platos y de panes preparados con productos 100% naturales y sin preservativos.
Al igual que todas las cosas buenas toman su tiempo para concretarse, doña Margarita Barrera, propietaria de este acogedor restaurante-panadería, maduró la idea durante algunos años antes de hacerla realidad.
Según contó a EL SOL News, ella llegó a los Estados Unidos hace 30 años y como buena hija de una familia dedicada a los negocios gastronómicos siempre tuvo cierta inquietud por mostrarle al mundo las delicias que se preparan en su tierra Colombia.

Sin embargo, la idea de abrir un local para ese proyecto comenzó a tomar forma hace solo algunos meses atrás.

Así, teniendo como base la experiencia acumulada en otros negocios anteriores (siempre en el rubro de la comida), doña Margarita dio ese importante salto el pasado sábado 14 de agosto al inaugurar su restaurante-panadería “Manantial”, donde cada rincón lleva su sello personal, donde el cliente siempre es y será lo más importante.

Por eso mismo, esta emprendedora dama antioqueña también ha tenido en cuenta al personal que atenderá al público, quienes brindarán sus servicios con carisma y mucha responsabilidad, pero sobre todo con “aptitud positiva”.

Pero esta aventura culinaria, como ella misma lo dice, es posible porque cuenta con el apoyo incondicional de su socio, compañero y amigo Roberto Jasso, conocido por su don de gentes y su amor por el trabajo. Precisa, además, que él es quien pone el sabor a los panes y a todas las delicias de la repostería.

Doña Margarita no puede dejar de mencionar a su familia como el otro pilar importante en su vida, quienes constantemente le dan ánimos para que siga adelante, así como a un grupo selecto de amigos con los que ha tejido fuertes lazos de apoyo, como es el caso de su amiga Betty Cartagena, que trabaja para la firma de abogados “John Hall”, quienes fueron los que la asesoraron en la parte legal para montar un negocio con todas las de la ley.

“Para emprender una empresa no solo se requiere ‘del querer hacerlo’, sino también de contar con el apoyo de Dios, de la familia y, por supuesto, de un socio, amigo y compañero”, puntualiza.

Finalmente, la empresaria invitó a todos a conocer su local ubicado en 10 Monroe St., Norwalk, CT 06854., y pueden hacer sus órdenes al teléfono 203-939-1488, los siete días de la semana, de 7:00 a.m. a 9:00 p.m. “Los esperamos para atenderlos como se merecen”, enfatizó.

 

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